المقادير:
فصا ثوم مفريان
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة فلفل حار
ثلثا ملعقة كبيرة كمون
قليل من الزنجبيل
ملح وفلفل
ملعقتا بقدونس كبيرتان
100 جرام جمبري

* التحضير:
- اقلي الثوم فى الزيت، ثم أضيفى التوابل عدا الملح. أضيفي الجمبري والملح والبقدونس.
- اقلي المزيج سريعا مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.