المكونات:

3 أكواب من الأرز الأمريكي المطبوخ الساخن ذو الحبة الطويلة
4 ملاعق من الزبدة أو المارجرين
2 ملعقتان من البقدونس المفروم
3 ملاعق صغيرة من الفليفلة الحمراء الحارة المفرومة
1 ملعقة بصل مفروم
علبة ( 300 ) غ من شوربة الفطر المكثف
1 و نصف ملعقة من عصير الليمون الحامض
نصف ملعقة صغيرة من البهار ( 200 ) غ من الربيان

الطريقة:

نمزج الأرز مع ملعقتين من الزبدة و نقلبه قليلاً مع البقدونس و الفلفل الحار المفروم و البصل . نسخن الشوربا مع عصير الليمون الحامض و البهار مع ما تبقى من الزبدة حتى تغلي ثم نسكب فوقه الربيان و نعيد تسخينها على النار لمدة دقيقة . بعد تسخينها توضع فوق الأرز .