المقادير:
250 ملى لبن مكثف يتم تبريده في الثلاجه
50 جرام سكر ناعم
2 ملعقه صغيره فانليا
الطريقة:
يصب اللبن المثلج في سلطانيه و يخفق باستخدام مضرب كهربائي لمدة 4 دقائق تقريبا حتى يصبح هشا و غليظ القوام ويزداد حجمه 3 اضعاف
يضاف السكر والفانليا و يخفق الخليط حتى يصبح متجانسا
يصب الخليط فى اناء غير عميق و يوضع فى الفريزر حتى يتجمد
__________________