شاورما الدجاج(دايت)

الشيف حسن






المقادير :


- كيلو اوراك وصدور دجاج مخليه من الجلد والعظم

- 2 فلفل اخضر

– بصله

- 3 طماطم

- 1 ونصف م ك بقدونس مفروم

-1 م زيت ذره

- بصله متوسطه مفرومه ناعم

- فلفل احمر حار

– 4 م عصير ليمون

- 1 م ك بهارات دجاج

- ملح وفلفل



الطريقه:


- يقطع الدجاج شرائح طوليه (ايمانسيه) ويتبل بالملح والفلفل الاسود

- يقطع البصل والفلفل والفلفل الحار والطماطم شرائح طوليه(جوليان)

- الطاسه تسخن جدا حتي تساعدالدجاج ان يحتفظ بميتها واضع لها ملعقة زيت واحده

- اضع البصله المفرومه ناعم ثم انزل بلدجاج ويشوح من كل الجهات

- اضيف بالترتيب البصل الشرائح ثم الفلفل الحلو ثم الطماطم ثم الفلفل الحار ثم البهار واطفي بعصير الليمون والخل

- توضع علي النار من 20 الي 25 دقيقه

- يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم