الموضوع ده عشان خاطر عيون حبيبتى ام سامى

مشروب القرفة



المقادير :

6 كوب ماء

4 ملعقة كبيرة سكر

4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون

2/1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

قرفة صحيحة للتزيين

الطريقة

يذاب السكر في الماء ثم تُضاف القرفة والقرنفل وجوزة الطيب المطحون.

توضع على نار متوسطة إلى حين البدء بالغليان تخفف الحرارة وتترك لمدة خمس دقائق.

تصفى وتقدم دافئة أو باردة وتزين بعيدان القرفة.

يمكن استبدال الماء بعصير التفاح وفي هذه الحالة يفضل أن يقدم ساخناً .





المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة
- 4 أكواب ماء
- 8 ملاعق كبيرة حليب مجفف
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- سكر أو عسل أبيض للتحلية حسب الرغبة

الطريقة :
تذاب القرفة مع الماء وتوضع على النار حتى تغلي ، يخفف النار بعدما تبدأ رائحة القرفة في الظهور
ويذاب الحليب في ربع كوب ماء بارد ويضاف إلى الخليط الموجود على النار ويحرك حتى يتجانس الخليط تماماً
ثم يضاف إليه الفانيليا
ثم يصب في الأكواب ، ويحلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة .



كابتشينو بالقرفة مقدمة من مطبخ منال العالم



المقادير:
-كوب حليب
-4 ملاعق كبيرة ماء مغلي حار
-1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافه) /2
-ملعقة صغيرة سكر بني
-فانيليا أو
شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونة على حسب الرغبة

الطريقة:



1. نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافه في الخلاط لمدة دقيقتان. 2. نضع الحليب في الكوب ونضع سكر أبيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة. 3. ينثر فوقها إما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفة على حسب الرغبة.


•شراب الكاكو بالقرفة

ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة.
طريقة الاعداد :
اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاووالسكر وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو ثم اخرجي عيدان القرفة وقدمي الكاكاو