بطاطس بانيه






الكمية تكفي: 5

مدة الطهي: 1 ساعة - 5 دقيقة




المقادير:




5 حبات بطاطس مقشرة و مغسولة
5 ملاعق طعام كبيرة دقيق ابيض فاخر




5 بيضات
ملح و فلفل و الكمية حسب الرغبة





100 جرام بقسماط





طريقة التحضير:





تقطع البطاطس دوائر و يخفق البيض و يوضع عليه الملح و الفلفل





ثم يوضع الدقيق فى طبق وحده و البقسماط فى طبق آخر





ثم تغمس كل قطعة فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط

سخنى الزيت و ضعى فيه القطع و بالهنا و الشف