حساء برغورتي اليونانية







المقادير:





* كوب برغل

* ٢ كوب ماء






* ٢ ثمرة بصل متوسطة الحجم

* ثمرة بندورة كبيرة




* ثمرة بطاطا صغيرة

* ثمرة كوسا مقطعة





* ثمرة جزر مقطعة

* ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون






* ١ ملعقة كبيرة قرفة

* فلفل أسود"حسب الرغبة"







* ملح "حسب الرغبة"







طريقة التحضير:






* قومي بوضع زيت الزيتون في المقلاه على النار





* ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة و تترك حتي في الزيت حتي تذبل




* ثم تضاف البهارات و الملح و يضاف كوب البرغب و الماء وتقدم صحتين.