نضع الماء + ملح(( حوالي نصف الحلة ماء))

واتركها تغلي ع النار


عندما يغلي الماء نضع المكرونة((1كيلو))

وتقلب وتترك

يمكن اضافة قطرات من الزيت

وتقلب بين الحين والاخر

قبل ان تنضج تقلب في المصفاة وتشطف بالماء ((وهي داخل المصفاه ماشي))

تصفي جيدا


يتم عمل طماطم بالخلاط +2 ملعقة سمن مع قليل من الملح وتترك

بعد التسبيك توضع المكرونة ويرش عليها الفلفل الاسود

وتترك حوالي 5 دقائق


وبالهنا والشفا