طريقة عمل كفتة الدجاج المحمرة




وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: -كيلو صدور فراخ مخلية




-2ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
-2بيضة مخفوقة
-بصلة مفرية
-ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
-ملح وفلفل اسود
-نصف ملعقة صغيرة شطة
-ربع ملعقة زعتر -ملعقة كبيرة خل
-زيت للتحمير
التحضير: تقطع
الدجاج مع اضافة جميع المكونات
يضاف الى الخليط الكفتة 2بيضة مخفوقة وتقلب جيدا باليد وتشكل كرات
الطبخ: تجمر فى الزيت حتى تنضج وتقدم فى سرفيس