1
المقادير
200ارز بني . 4 قطع سمك ( النونا) ..مقطع بطريقة الاستيك. 1/ 2 زيت . فلفل اسود جزرمبشور لوز مبشور او اي مكسرات ..حسب الرغبه 1 اصابعزبدة ليمون ..للتزيين
2
التحضير
نضع الارز في القدر وقليل.من الماء ...نخفض النار ونغطيه وويترك ل 30 دقيقه .

_ ندهن السمك بالزيت ونرش الفلفل عليه ويغطى بقصدير..وفي الفرن .

_ واثناء طبخ السمك ..نحضر جزر واللوز ..ونحمصه مع الزبده ..الي ان يصبح بني اللون .

ثم نضعها على الارز.