أرز‏ ‏بالكرفس






المقادير :

2 ‏كوب‏ ‏أرز‏ ‏ـ‏ ‏كوب‏ ‏كرفس‏ ‏ـ‏ ‏ملعقة‏ ‏زيت‏ ‏ـ‏ ‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏بصل‏ ‏ـ‏ ‏كوب‏ ‏جزر‏ ‏ـ‏ ‏توابل‏ ‏ـ‏ ‏حبهان‏ ‏مطحون‏ ‏ـ‏ ‏كركم



المقادير :

ـ‏ يتبل‏ ‏الأرز‏ ‏بالتوابل‏ ‏بعد‏ ‏الغسل‏

‏ـ‏ ‏يشوح‏ ‏البصل‏ ‏والثوم‏ ‏في‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الزيت‏ ‏يضاف‏ ‏الأرز‏ ‏المبهر‏ ‏ويقلب‏ ‏

ـ‏ ‏يغطي‏ ‏بالماء‏ ‏ويترك‏ ‏حتي‏ ‏يتشرب‏

‏ـ‏ ‏يضاف‏ ‏الكرفس‏ ‏ويقلب‏ ‏وتهدأ‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏ينضج‏

‏ـ‏ ‏يغرف‏ ‏ويقدم‏ ‏ساخنا‏ ‏مع‏ ‏السلطة