اسعد الله ايامكم بالخير

اقدم لكم


مكونات وطريقة اعداد القرع الحار المشوي




مكونات وطريقة اعداد القرع الحار المشوي


المقادير :
800 جم من القرع ( مقشر ومقطع إلى حزوز)
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح البحر
فلفل أسود مطحون طازج
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون


مكونات وطريقة اعداد القرع الحار المشوي


طريقة التحضير
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية
يوضع القرع في صينية خبز ويرش فوقه الكمون ومسحوق الفلفل الحار وملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
ثم تضاف إليه بعض من قطرات زيت الزيتون ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تغطى جميع قطع القرع بالتتبيلة
توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج القرع ويصبح ذهبي اللون