ميفان بالتفاح




المقادير
* 250 دقيق أبيض ناعم
* 125 غرام سكر سميد
* 2 أكياس سكر فانيلا
* قبصة ملح
* كيس خمير كيماوي
* 6 ملاعق كبار قشدة طرية
* 6 ملاعق كبار حليب
* 2 بيضات
* 100 غرام زبدة مذابة
* 2 تفاحات متوسطات الحجم
* ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة، ضعي 250 غرام دقيق، 125 غرام سكر، 2 اكياس الفانيلا، قبصة الملح، وكيس الخمير الكيماوي.
* خلطي الكل جيدا، ثم أضيفي 6 ملاعق كبار كريما و6 ملاعق كبار حليب و2 بيضات.
* خلطي الكل جيدا ثم أضيفي 90 غرام زبدة مذابة شيئا فشيئا.
* اغسلي التفاح جيدا ثم قشريه وقطيعه الى مكعبات صغيرة.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي التفاح واضيفي ملعقة صغيرة سكر سميد.
* حركي التفاح باستمرار ثم ارفعي المقلاة من فوق النار، واضيفي التفاح الى الخليط في الزلافة الكبيرة.
* في قوالب صغيرة مخصصة للميفان، ضعي الخليط وادخليها الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية.
* عندما ينضج الميفان ويتذهب لونه اخرجي القوالب من الفرن.
* تقدم هذه الاكلة باردة بألف صحة وعافية.