تجهيز كعك بالكريمة 2014



المقادير
العجين
1 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة سمن نباتي
3 ملاعق صغيرة سكر سنترفيش


الحشو
250 جرام كريمة جبن خالية الدسم
1/2 كوب سكر سنترفيش
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
قليل من الملح
بيضتان
ملعقتان صغيرتان جوز محمص ومقطع إلى أجزاء صغيرة


الطريقة
لإعداد العجين يخلط الدقيق جيدا مع السمن النباتي والسكر في إناء.

يوضع العجين فى الإناء المخصص له ويخبز في الفرن تحت درجة حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق.
تترك عجينة الكيك حتى تبرد وتهدأ.
يعد الحشو بإضافة كريمة الجبن والسكر المتبقي وعصير الليمون والفانيليا والملح والبيض ويخفق الخليط جيداً حتى يصبح ليناً.
يصب هذا الخليط فوق سطح العجين ويخبز في الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة وقبل خروجه من الفرن ببضع دقائق يوضع الجوز.
يخرج الكيك من الفرن ثم يترك ليهدأ ويوضع في الثلاجة حيث يقدم مثلج