المقادير

  • فريك منقى ومغسول ,0.25 كغ
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة
  • مرق دجاج ,3 كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل , ملعقة صغيرة
  • كاري , ملعقة صغيرة



طريقة التحضير

- ينقى الفريك ويغسل بالماء وتوضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثلاث دقائق على النار .

- يضاف مرق الدجاج إلي الفريك .

- يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر .

- يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة