المقادير

  • خل بلسمك ,2 ملعقة كبيرة
  • جوز مفروم,0.25 كوب
  • جبن فيتا,0.25 كوب
  • جزر مبشور,0.25 كوب
  • طماطم كرزية,0.25 كوب
  • مخلل خيار مفورم,0.25 كوب
  • زيتون أسود شرائح,0.25 كوب
  • فاصولياء حمراء مسلوقة,0.5 كوب
  • خيار شرائح,0.5 كوب
  • خس مفروم,0.5 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
  • نعناع مجفف,0.5 ملعقة صغيرة
  • ليمون عصير , ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
تحضر الخضار المطلوبة وتوضع في وعاء وتخلط مع بعضها.
يحضر الصوص بإضافة خل البلسمك والليمون والملح والنعناع وزيت الزيتون ويخلط جيداً.
يضاف الصوص إلى الخضار ويحرك الخليط.
توضع السلطة في طبق التقديم ويرش الجبن والجوز فوقها، ويمكن إضافة جبن البارميزان بدلاً من الفيتا.
إن صلطة الخضار بخل البلسمك وجبة خفيفة وصحية وتصلح أن تكون عشاءاً صحياُ فهي غنية بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع، وبالهناء والشفاء