:هاي صبايا
كثير ما اسوي الباشميل بس اليوم حبيت اصورلكم وانزل
المقادير:

2فلفل ورمي
4فصوص الثوم
1بصل
1حبه ماجي
كيس ونص معكرونه
2ملعقه زيت
1حبه كامل لحم مفروم
3م ك معجون طماطم
ملح
بهارات
مقادير الصلصه البيضاء:
6 م ك حليب بودرة
3م ك طحين
ملح +فلفل اسود
صفار البيض
3كاس ماء
قطعه زبدة
بنجي للطريقة
نتخلص من اللحم

نغليه بالموية وبعدها تغسليه بالموية

وبعدما يتفتت معك والمويه حقو ينشف تحطي قطعه الزبدة

وبعدها لما تذوب معك الزبدة نحطي البهارات نص قطعه ماجي وملعقه صغيرة من ملح وكزبرة وفلفل اسود وبهارات مشكله

وهذا شكلو النهائي للحم

نفرم الفلفل الرومي

الحين نجي للحشوة
نحط البصل

ونحط 3م من الزيت

وحط الثوم بعد ما يحمر البصل معانا

وبعدها نضيف اللحم

ونقلبو لين يصير معانا كذا

ونحط قطعه زبدة

ونضيف الحين الفلفل الرومي

ونقلبو وبعدا نضيف 3 م ك من معجون الطماطم

وشوية من الملح

وملعقه من بهارات المشكله وفلفل اسود

الشكل النهائي للحشوة

نجي للمعكرونه
نحط المعكرونه لما يسخن الموية

ونقلب شوية عشان لا يلتصق المعكرونه مع بعض

والحين بعد ما استوى المعكرونه نصفيها

ونغسل المعكرونه بالمويه الحارة

وبكذا انتهينا من المعكرونه
نجي للصلصه البيضاء
في صحن نحط 6م ك حليب بودرة +3م ك دقيق

نحط في قدر ماء مقداره 3كاس ماء

نحط الدقيق

ونخلط مع الموية تمام

بعد كذا نحط بيضه

ونقلبو لين نحسو قاعد يغلي

ونضيف عليه الفلفل الاسود والملح

وقطعه زبدة

وبكذا انتهينا من الصوص
ندهن الصينية بالزبدة

نحط 2م ك من الصلصه

ونخلطو تمام

ونحط نصف كميه المعكرونه في الصنيه المدهونه


ونحط كل اللحم عليه ونوزعو تمام


ونحط فوق الحشوة المعكرونه

ونغطي كل المعكرونه الحين بالصلصه البيضاء ونوزعو تمام
[url=http://www.gulfup.com/?h4WZgR][/url

تقدرون تحطون فوق الصلصه جبنه او بيض




الشكل النهائي له


ندخل الفرن درجه 160ولمدة نصف ساعه


ولا تنسو تشغلو فوق وتحت

هذا الشكل النهائي