نقطع 3بطاطس مربعات و2 باذنجان وسط مربعات و1فلفل رومى شرائح ونحمر البطاطس اولا وبعدين الفلفلوالباذنجان نضعهم فى طبق غويط ونقطع عليهم 2طماطم و1بصل مربعات ونضع قليل من الزيت والملح والفلفل الاسمر ونقلب جيدا وبلهنا والش