مربى البلح



هو طبق حلو ويقدم أيضا كوجبة أفطار عالى السعرات الحرارية ويعطى طاقة بشكل كبير .

المقادير :

- كيلو بلح منزوع النوى ومقشر .
- كيلو سكر .
- كوبان من الماء .
- 2 ملعقة عصير ليمون .

الطريقة :

- يغسل البلح ويقشر ثم يسلق فى الماء .
- تنزع النواة .
- يرفع السكر والماء على نار هادئة حتى يذوب السكر .
- عند غليان المحلول يضاف البلح المسلوق وعصير الليمون ويقلب .
- تترك المربى على النار حتى تنضج وتعبأ .