المقادير:
4 حبات بطاطس كبيره-
4 قطع مثلثات جبنه )-
1 كوب حليب-
فلفل اسمر- ملح -
2 فص ثوم-
2 صدر دجاج -
200 غرام جبن شدر مبشور.


الطريقة:
-تقشر البطاطس وتقطع بشكل دوائر كبيره ثم تسلق في الماء لمده 5 دقائق
-يوضع مثلثات الجبن في الخلاط و يضاف اليها الحليب و الملح و الفلفل الاسمر ثم تخلط جيدا
- نضع القليل من زيت الزيتون في صينيه بايركس ويضاف لها التوم المقطع وتلوح على نار هادئه ثم يضاف لها صدور الدجاج ثم خليط الحليب والجبن , تترك على النار حتى تغلي ومن ثم توضع في الفرن لمده 25 دقيقه
تخرج من الفرن وتغطى بالجبن المبشور ثم تعاد الى الفرن حتى تتحمر
وصحتين وعافيه