المقادير:
1 كيلو لحم

3أكواب فريك


3حبات بصل

2 ملعقة ثوم مطحون

بهارات(كركم، فلفل أسود، ملح، 2ليمون، شيبه)

كيس صلصة

زيت

الطريقة:

يحمر اللحم مع البصل و الثوم مع البهارات حتى تتحمر البصله وتذوب.
تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم .
تضيفي مقدار من الماء على الفريك المغسول والمنقوع .
تترك الشوربة حتى تستوي وتقدم.