المقادير

مكونات الحشو:
لحم مفروم
بقدونس
جبنة تشيدر
بيض

مكونات صلصة الطماطم:
زيت زيتون
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
طماطم

الطريقـة


يحفر الفلفل بالتخلص من البذور.
تمزج مكونات الحشو مع بعضها، ثم يحشى الفلفل.
يحمر الفلفل بالزيت.
يسخن الزيت في وعاء على النار، ويضاف الثوم والبقدونس والطماطم.
يضاف الفلفل، وترك على النار حتى ينضج.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )